Jag provade ett nytt recept på en klassiker. Det blev en riktigt god kladdkaka, kanske den godaste ever.
Lyxig kladdkaka
200 g mjukt smör
4 dl socker
4 ägg
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
100 g mörk choklad
Vispa smör och socker krämigt. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det i smeten. Smält chokladen och rör till sist ner den. Häll smeten i en smord och bröad form på ca 20 cm. Grädda i 175 gr i nedre delen av ugnen i 35 min. Låt ”stelna” i kyl i minst 3 h. Servera gärna med lättvispad grädde!
Lycka till!
2 kommentarer
Cecilia
31 May 2012 17:56
Tjenixen! Det där såg ju smarrigt ut ;)
Du cyklade om mig idag när jag var på väg hem från Kupolen ;) Hoppas allt är kanoners med dig!
Cecilia
01 Jun 2012 08:14
Haha jo, men du pratade i telefon ;)
Jarå, vi mår bra, jag är rätt illamående igen, men det gör inget så länge Skrutt mår bra ;) Ja, vi får ta det där teét snart. Har du köpt P&L biljetter? :)
Kommentera