Mando Diao's nya och sjunde album är här, Aelita. Ni hittar skivan här på Spotify. Den ska jag lyssna in mig på under bussresan till Stockholm på fredag, ett bra tidsfördriv. Det ska bli intressant att lyssna på skivan eftersom recensionerna jag  läst inte har varit speciellt bra och skivan har i snitt fått 2,6 i betyg samt beskrivits med ord som långtråkig. Skivan är i alla fall döpt efter en sovjetisk analogsynt och Gustaf Norén har blonderat håret (lite Billy Idol-frisyr). Om ni redan har lyssnat, vad tycker ni om skivan? 
 
 
 
 
På fredag åker jag och familjen till norra Estland och landets huvudstad, närmare bestämt Tallinn med dess 400 000 invånare. Det ska bli riktigt roligt! Jag har hört att det ska vara mycket fint där och billigt, att Tallinn har bevarat mycket av sitt medeltida utseende. Till och med ett av östersjöområdets bäst bevarade medeltidsstäder. Jag är mest nyfiken på att se Vanalinn (gamla stan) just för att det ska vara en välbevarad medeltida miljö där. Vi får se vad vi hinner med. Det bästa och roligaste ska bli att få komma iväg och umgås med familjen. En välbehövlig och efterlängtad paus från jobb samt examensarbetet. Sen ska vi skåla lite extra för pappa eftersom det är hans 50-års present från oss i familjen. 
 
Har ni några bra tips på vad man måste se i Tallinn? 
 
 
 
Med inspiration från Pluras kök gjorde vi knäckepizza i påsk. Mycket gott! 
 
Pizza a la Leksandsknäcke
  • 1 st rund kaka Leksands knäcke
  • 5 msk tomatpuré
  • 50 g riven parmesanost
  • 5 st skivor parmaskinka.
  • 25 g ruccolasallad.
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225c
Bred ut tomatpurén på knäckekakan.
Riv över parmesanosten och gratinera i ugnen, ca 5 min.
Ta ut pizzan ur ugnen och garnerna den med parmaskinka, ruccolasallad och olivolja.
Skär pizzan i slicar.
Ät pizzan direkt.